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Kooperationen mit Bäckereien

In der Region Angeln beliefern wir Bäckereien mit verschiedenen Schroten und Roggen-Quetsch. Die Bäcker haben daraus sagenhaft leckere und gesunde sowie teilweise schon offiziell prämierte Mühlenbrote kreiert.

Veranstaltungen der Schwensbyer Mühle bedeuten meistens auch Brotverkauf. Leckere Brote der verschiedenen Bäcker können dann im Vergleich probiert werden - und natürlich auch vor Ort gekauft werden! Sehen Sie also auch immer mal wieder in unsere Veranstaltungshinweise rein!

Mühlenbrote: 4 Bäcker backen mit Vollkornschrot aus der Windmühle RENATA in Schwensby (v. l. n. r.):

Gebackenes wie von Omi - "Roggi" (Roggenvollkorn)
Bäcker Hecker - Roggenvollkorn
Bäcker Bahnsen - "RENATA" (Roggenvollkorn mit Sonnenblumenkernen)
Bäcker Petersen - Roggenvollkorn-Weizen-Mischbrot

RENATA-Brot Bahnsen

Bäckerei Bahnsen verarbeitet seit 2007 in Satrup mittelgrobes Roggenschrot und feines Weizenschrot zu dem mehrfach ausgezeichneten "RENATA-Brot" - mittlerweile gibt es auch eine zweite Variante des Brotes.

Stammfiliale:

Bäckerei Bahnsen GmbH

Flensburger Straße 10
24986 Satrup


Mühlenbrot Hecker

Die Bäckerei Hecker in Böel produziert aus mittelgrobem Roggenbackschrot und feinem Weizenschrot ein etwas kleineres, aber sehr kräftiges Brot, das dennoch nicht schwer im Magen liegt.

Stammfiliale:

Bäckerei Hecker

Dorfstraße 6
24401 Böel


Gebackenes wie von Omi

"Gebackenes wie von Omi": Arne Scheel und Stefanie Arp backen fast ausschließlich mit Schwensbyer Schrot und zwar nicht nur Brot, sondern auch wunderbar leckere Kuchen und Kekse. Die beiden führen mit Ihrem Reisegewerbeschein keinen eigenen Filialbetrieb, sondern beliefern uns zu Veranstaltungen mit Brot und den überaus beliebten Nussecken!


Mehrere Mühlenbrote Brix

Die Bäckerei Brix in Kappeln verwendet Roggenschrot mittelgrob sowie  gequetschten Roggen aus Schwensby in verschiedenen Backwaren und gibt ihnen dadurch eine wertvolle Basis.

Stammfiliale:

Backstübchen Brix

Mühlenstr. 15
24376 Kappeln